برای خرید یک فر توکار مناسب باید به معیارهایی مانند نوع کارکرد (برقی ، گاز ، برق و گاز) ، ترموکوبل (قطع کردن جریان گاز در هنگام خاموش شدن شعله گاز.) ، حسگر پخت (اطمینان از مغز پخت شدن غذا) ، شلف (تعداد سینی و طبقات فر) ، گریل (شعله های بالایی فر که باعث برشته شدن غذا می شود.) ، شیر ترموستاتیک (شیر تنظیم دمای داخل فرهای گازی) ، ریل تلسکوپی (قابلیت جابجا کردن آسان سینی های داخل فر.) ، تعداد برنامه پخت (برنامه های پیش فرض کارخانه برای کار با فر) ، فن خنک کننده (امکان خنک کردن فر بعد از اتمام کار.) ، قابلیت برنامه ریزی (تنظیم دما و زمان پخت به صورت دلخواه.) ، فن کانوکشن یا سیرکولیشن (امکان پخش کردن دمای داخل فر به صورت یکنواخت جهت تسریع در زمان پخت و صرفه جویی در مصرف برق) اشاره کرد.
با توجه به فضای محدود منازل مسکونی و به تبع آن آشپزخانه، تجهیزاتی از قبیل فر و اجاق گاز باید به گونه ای طراحی شوند که کمترین فضا را اشغال کنند. طراحی فرهای توکار به گونه ای می باشد که داخل محفظه ای که قبلا درون کابینت در نظر گرفته شده است ، قرار می گیرند. لذا محصولات توکار به طراحی و چیدمان زیباتر آشپزخانه کمک قابل توجهی می کنند.
فرهای توکار برقی علیرغم داشتن آپشن های متعدد ، بدلیل مصرف بالای برق بیشتر برای محیط هایی که فاقد سوخت گاز می باشند ، مناسب هستند. نکته ای که باید در مورد فرهای برق و گاز، به آن توجه داشت این است که حتما باید هر دو نوع سوخت فر یعنی هم برق و هم گاز به آن متصل باشند تا بتوان از آن استفاده کرد.
